En el competitivo mundo de los negocios de restauración, generar tráfico hacia tu local es fundamental para atraer y retener clientes. El Local Store Marketing (LSM) se ha convertido en una poderosa herramienta para lograr este objetivo. En este artículo, exploraremos diferentes estrategias de LSM, destacando sus ventajas y desventajas, con el fin de brindarte ideas novedosas y ayudarte a identificar las técnicas más eficientes para atraer tráfico hacia tu negocio.
1. Cuponeo o Flyers
Una estrategia clásica, pero de “dudosa eficiencia”. Estas piezas impresas pueden ser entregadas en zonas cercanas al local o incluirse en envíos de correo directo. Estas piezas sólo funcionan bien si: 1/ tienen una promoción atractiva y de tiempo limitado, 2/te aseguras que realmente estén llegando a las manos de tu target. Además, si tienes una marca más premium o de cierto nivel, puede quedar mal usar este tipo de tácticas de marketing. Hoy en día es más eficiente los cupones digitales a través de redes sociales, o bien un correo físico y/o digital personalizado a tu base de datos de clientes con una oferta exclusiva para ellos o para sus referidos. A nivel de coste-eficiencia, siempre serán mejor las herramientas digitales.
2. Publicidad Física en la Zona
Colocar anuncios en mupis, estaciones de metro u otros lugares estratégicos de la zona puede ayudar a aumentar la visibilidad de tu negocio. Sin embargo, esta estrategia requiere una inversión considerable y su efectividad depende del tráfico y la relevancia del lugar elegido. Además, es importante evaluar si la publicidad física realmente atraerá al público objetivo y si el retorno de inversión justifica los costos. Lo positivo de esta inversión es que no solo te genera visibilidad de marca sino también mejora tu branding a largo plazo. Asegúrate de poner algo atractivo en la comunicación: el lanzamiento de un producto, un gancho de oferta por tiempo limitado, y claro la ubicación de tu local.
3. Identificar los Generadores de Tráfico del Barrio
Una táctica inteligente es identificar los lugares o eventos que generan tráfico en el barrio, como oficinas, colegios, centros de salud o centros de compra. Establecer alianzas estratégicas con estos establecimientos puede permitirte llegar a una audiencia relevante y captar su atención. Por ejemplo, ofrecer descuentos a los empleados de oficinas cercanas o participar en eventos locales puede generar un flujo constante de visitantes interesados en tu negocio.
4. Alianzas con Grupos Estratégicos del Barrio
Explorar alianzas con diferentes grupos del barrio, como taxistas, universidades, asociaciones o clubs deportivos, puede ser una excelente manera de aumentar la visibilidad y generar tráfico hacia tu local. Por ejemplo, ofrecer descuentos exclusivos a los clientes que presenten un recibo de taxi o establecer acuerdos de colaboración con asociaciones locales puede fomentar la preferencia por tu negocio.
5. Empoderamiento del Personal como Embajadores de Marca
El personal de tu restaurante puede convertirse en embajadores de marca altamente efectivos. Capacitar a tus empleados para brindar un excelente servicio al cliente y promocionar tu negocio de manera entusiasta puede generar una experiencia positiva que motive a los clientes a regresar y a recomendar tu local a otros. El boca a boca sigue siendo una de las formas más poderosas de generar tráfico y construir lealtad.
6. Planificación de Actividades de Local Store Marketing (LSM)
Es esencial contar con un plan estratégico de LSM que incluya actividades específicas, fechas clave y responsables. Asegúrate de planificar los horarios de tus equipos incluyendo estas tareas, y considera darles algún incentivo por atraer nuevos clientes. Lo que no se planifica no sucede. Considera incluir en el calendario la realización de experiencias o eventos. Hoy en día debes aportar mayor valor a tus clientes, no basta una buena comida y un buen servicio.
7. Tarjetas de Fidelidad o Cupones de Repetición
Implementar programas de fidelidad a través de tarjetas de membresía o cupones de repetición puede incentivar a los clientes a regresar al local. Ofrecer descuentos, promociones exclusivas o beneficios adicionales a aquellos que sean clientes recurrentes puede aumentar el tráfico y la lealtad a largo plazo. Intenta tener estas actividades digitalizadas y a través de un sistema que te permita gestionar los datos relevantes de tus clientes, para que puedas hacer seguimiento y controlar la efectividad. Hoy en día en el mercado hay muchas soluciones de diferentes presupuestos que te pueden facilitar la gestión.
8. Publicidad Digital Hipersegmentada en la Zona
La publicidad digital permite dirigirse específicamente a tu público objetivo en la zona geográfica de tu negocio. Utilizar plataformas como Google Ads, Facebook Ads o anuncios en aplicaciones móviles puede ayudarte a alcanzar a las personas adecuadas en el momento oportuno, maximizando así el retorno de inversión y generando tráfico de calidad.
9. Potenciar la Visibilidad del Local
Asegurarte de que tu local sea visible y atractivo desde el exterior puede influir en la decisión de los transeúntes de ingresar. Utiliza señalización clara, iluminación adecuada y una fachada atractiva para destacar entre la competencia y captar la atención de los peatones. Dale rienda suelta a tu creatividad, aprovecha tus ventanas, aceras, terrazas, etc. Busca la autenticidad y la notoriedad, esta es una de las estrategias que mejor funciona.
Cómo medir los resultados:
Es crucial contar con herramientas de medición para evaluar la efectividad de las estrategias de LSM implementadas. Utilizar métricas como el número de visitantes, el aumento en las ventas, el aumento en la participación en eventos o el seguimiento de los códigos de cupones utilizados puede proporcionar datos concretos para evaluar el éxito de cada estrategia y ajustarlas en consecuencia. Ten en cuenta que la efectividad es difícil atribuirla a una sola estrategia. Es probable que lo que te funcione es un mix de varias palancas. Debes probar, medir y tomar decisiones basadas en datos y no en percepciones.
Conclusión
En conclusión, la generación de tráfico hacia tu negocio de restauración es fundamental para atraer y mantener a tus clientes. A través de estrategias de Local Store Marketing, puedes aumentar la visibilidad de tu local y captar la atención de tu público objetivo. Sin embargo, es importante evaluar cuidadosamente cada técnica, y atreverse a probar diferentes estrategias y mix de palancas midiendo siempre el retorno a corto y largo plazo.
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